pratiques culinaires

Je suis ravi de vous présenter une offre spéciale pour cette  rentrée, en partenariat avec Gardoussel Retreat et Ayurveda Source. Dans le cadre de nos modules en présentiel pour  les élèves, je propose une expérience unique à 1 ou 2 participants maximum, venant de l'extérieur de nos modules. Cette  expérience vous permettra de cuisiner à mes côtés pendant un total de 12  heures réparties sur 3 jours. Le tarif de cette offre  exceptionnelle est de 350 €, comprenant la nourriture, mais excluant  l'hébergement. Pour votre hébergement au Gardoussel Retreat, le tarif  habituel pour une place dans une chambre partagée est de 34 euros par nuit. Voici le détail de cette offre : - 4  heures de cours de cuisine par jour, à définir en fonction de vos  préférences (matin et/ou après-midi). Cela équivaut à environ 18 € par  heure, soit un total de 215 € pour la transmission de connaissances  culinaires de qualité. - Frais de repas de 45 € par jour, pour un total de 135 € sur les 3 jours. - L'arrivée est toujours prévue le samedi à partir de 16h, et le départ a lieu le mardi à partir de 14h. En  tant qu'élève/participant, vous aurez le privilège d'assister en tant  que commis de cuisine à mes côtés, en préparant les repas pour nos  stagiaires en cours. Au cours de cette expérience enrichissante, vous  apprendrez : - Les techniques de taillage, de cuisson et d'assaisonnement, acquérant ainsi une maîtrise culinaire approfondie. - La compréhension du timing, du contrôle du feu et des gestes précis qui font toute la différence dans la cuisine. -  L'application pratique des théories sur les 6 saveurs (rasa) et les  textures/qualités (gunas) en fonction des saisons, pour créer des plats  équilibrés et délicieux. Ne manquez pas cette occasion unique  d'améliorer vos compétences culinaires tout en partageant de  savoureux moments de cuisine. Réservez dès maintenant et découvrez l'art  de la cuisine ayurvédique de manière immersive. Pour toute question ou réservation, n'hésitez pas à nous contacter. Nous avons hâte de cuisiner avec vous cet automne ! Cordialement,

Simon DUVAL